במטבח עם פיג׳מה- שבועות- כדורי פירה הפתעה

היי בנות

בעוד כמה ימים שבועות פה!! איזה חג כיפי וטעים?

אז בקרוב אני הולכת להעלות מלא מתכונים טעימים שיעשו לכם את החג?? והמתכון הראשון הוא מתכון לכדור פירה ממולאים בגבינה?? בגרסה בריאה בתנור ואופציה טבעונית

מצרכים:

5 תפוחי אדמה גדולים? 

2 כפות קמח?

ביצה?

כפית מלח?

גוש של גבינת קשקבל/ צהובה?

פרורי לחם?

הוראות הכנה:

1. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גסות

2. שמים בסיר מים ומרתיחים על הכיריים. מכניסים את התפוחי אדמה לסיר עם המים (בזהירות) 

3. כשהתפוחי אדמה רכים מורידים את הסיר מהגז מוציאים את המים ומועכים לפירה

4. מוסיפים לפירה את הקמח והביצה (בגרסה טבעונית משתמשים ברבע כוס קרם קוקוס) 

5. פורסים את הגבינה לקוביות קטנות (בגרסה טבעונית משתמשים בגבינה טבעונית) 

6. מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה. לוקחים גוש של פירה משטחים אותו שמים במרכז קוביית גבינה ומגלגלים

7. מגלגלים כל כדור בפרורי לחם ושמים על התבנית משמנים את כדורי הפירה טוב. שמים בתנור על 180 מעלות 25 דקות עד להזהבה

בתיאבון וחג שמח?