פונדו שוקולד ופירות טבעיים

לפעמים ממש בא לכן שוקולד אבל בגיוון? מצב הרוח שלכן לא בשמיים?
יש לי מתכון לפונדו שוקולד שירים לכן את המורל!

הרכיבים:
פירות טריים לטבילה: תותים, ענבים, דובדבנים, תפוחים, אגסים, בננות
200 גרם שוקולד מריר
150 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפיות דבש
קצת מיץ לימון (אם טובלים פלחי תפוח ובננה).

אופן ההכנה:
1. ראשית הכינו את הפירות. אם אתן מגישות תותים, דובדבנים וענבים, הכניסו אותם למסננת ושטפו במים קרים. את הענבים הסירו מהגבעולים שלהם. השאירו את גבעולי התותים והדובדבנים.
2. אם אתן מגישות תפוחים ואגסים, שטפו אותם, הסירו את הגרעינים והגבעול ופרסו לפרוסות. קלפו את הבננות ופרסו לפרוסות.
3. שימו את פרוסות התפוחים, האגסים והבננות בקערה. הוסיפו חצי כפית מיץ לימון לכל פרי וערבבו כך שהכל יהיה מכוסה היטב. המיץ ימנע מהפירות להשחיר.
 4. את התותים והדובדבנים הגישו בקערות. את שאר הפירות תוכלו לנעוץ על שיפודים לסירוגין ולסדר את השיפודים על צלחת הגשה.
5. חיתכו את השוקולד לחתיכות קטנות. שימו את השמנת המתוקה והדבש בסיר קטן.
 6. שימו את הסיר על הגז (חום בינוני) וחממו עד שמתחילות להופיע בועות קטנות בצדדים. הסירו את הסיר מהגז.
7. הוסיפו את השוקולד וערבבו עד שהוא נמס ונוצרת תערובת חלקה. שפכו את הפונדו לקערה וקדימה - לטבול מיד את הפירות וללקק את האצבעות!

אפשרויות נוספות:
טעמים אחרים : אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב. אבל במקרה כזה ותרו על הדבש - השוקולד מספיק מתוק גם כך.
פירות אחרים : גם קלמנטינות הן טובות לטבילה. קלפו אותן והפרידו את הפלחים. במקום פירות טריים אפשר לטבול גם פירות משומרים כמו פלחי אננס וחצאי אפרסקים או אגסים. סננו מהם את הסירופ לפני השימוש. אפשר לטבול גם מרשמלו.

 בתיאבון, תיהני!

גיל: 13